JF-1000KG卤肉熟食真空预冷机特殊定制

国技术制造｜20-30分钟快速预冷出炉熟食至常温

万佳JF-1000熟食真空快速预冷机，单次处理量：1000KG/次，国技术生产、不锈钢材质、机型精美、环保节能、多种款式可选。应用于各类蒸煮熟食加工、航空高铁配餐冷却保鲜、餐饮速食冷链配送等行业。

敝司成立以来，一直致力为全球市场定制食品制冷设备，专业的科研团队努力推进改革真空预冷机的设计、工艺及智能化，依照德国的工业制造标准不断更新优化设备的各项性能，以此为客户提供更贴合的产品。

产品概述：

将出炉的高温熟食品置于真空箱内，在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热，从而达到快速冷却的效果，这种快速的冷却方式可避开食品细菌繁殖的60℃至30℃区间温度。由于熟食品冷却的过程都是在全封闭的真空环境内进行，从而达到无菌化冷却。真空冷却的食品从内部到外部温度都均匀下降，冷却后不会外冷内热，广泛适用于结构疏松的高温熟食品、多种类速食配餐冷却保鲜；

商业价值：

过去，国内熟食品生产加工行业中的常规作法，多采用的是传统冷却方法，如摊凉式自然冷却法、强制风冷却法、冷库冷却法等等。这些传统冷却方法，需要7—10个小时；这样使食品长期处在高温细菌繁殖期，很容易繁殖细菌；由于冷却时间长，还会延长包装、运输配送时间。

选用真空快速冷却，可以让熟食品快速降温无菌保鲜，避免了二次污染，保持食物的原有风味同时也可保证了食物的安全性，更加提升了生产效率，增强了商业经济效益。

应用范围：

蒸煮熟食品：烧烤熟食、卤制熟食、蒸煮熟食、焖炖熟肉、豆类制品等；

速食快餐类：多类中式炒菜、米饭、各类调理菜、热煮西餐等；

航空高铁类：多类盒饭、粉、面、配餐冷链品种；

烘焙食品类：多种食品馅料、出炉糕点等；

如何订货：

1、告知我们对设备的要求。

按照客户的实际要求、使用场地、处理量等要求，我方进行专属于设计，并出具制造方案及工程图纸。

2、客户确定制造方案及工程图纸。

3、依照制造方案出具商业销售合同，供需双方盖章签字确认。

4、首付定金，厂方依照合同工期进行生产。

5、厂方按期生产调试完成，按合同条款出货。

售后服务：

本公司产品提供一年保修，终身维护。
当我们的设备在使用过程中出现任何问题或技术疑问，请您拨打售后服务热线电话，我们将第一时间为您回复解决。